Przejdź do zawartości
Menu główne
Menu główne
przypnij
ukryj
Nawigacja
Strona główna
Indeks tekstów
Losowy tekst
Darowizny
Dla skrybów
Ostatnie zmiany
Losowy indeks
Zasady
Pomoc
Skryptorium
Ogłoszenia
Proofread
Szukaj
Szukaj
Utwórz konto
Zaloguj się
Narzędzia osobiste
Utwórz konto
Zaloguj się
Strony dla anonimowych edytorów
dowiedz się więcej
Edycje
Dyskusja
Strona
:
Kucharka litewska (1913).djvu/563
Dodaj języki
Poprzednia strona
Następna strona
Strona
Dyskusja
Grafika
Indeks
polski
Czytaj
Edytuj
Wyświetl historię
Narzędzia
Narzędzia
przypnij
ukryj
Działania
Czytaj
Edytuj
Wyświetl historię
Ogólne
Linkujące
Zmiany w linkowanych
Prześlij plik
Strony specjalne
Link do tej wersji
Informacje o tej stronie
Cytowanie tego artykułu
Zobacz skrócony adres URL
Pobierz kod QR
Drukuj lub eksportuj
Wersja do druku
Pobierz jako EPUB
Pobierz jako MOBI
Pobierz jako PDF
Inne formaty
Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Ta strona została
przepisana
.
39.
Kapusta czerwona,
duszona
66
40.
Karczochy
67
41.
Kartofle smażone
—
42.
Kartofle zapiekane ze śledziem lub sardelami
68
43.
Kartofle zapiekane ze śmietaną
—
44.
Kartofle nadziewane grzybami
—
45.
Kartofle nadziewane, innym sposobem
69
46.
Kartofle na parze
—
47.
Kartofle smażone w całku
—
48.
Purée, czyli kartoflana kasza
70
49.
Kotlety z kartofli
—
50.
Kasza kartoflana zapiekana z grzybami
—
51.
Kasza puchowa z kartofli do klarowanego masła
71
52.
Kasza kartoflana z makiem, postna
—
53.
Krokietki z kartofli
—
54.
Krokietki z mięsem
72
55.
Pomidory faszerowane
—
56.
Mieszaninka
—
57.
Bulwa włoska (Topinambour)
73
58.
Jarzyny na parze w rodzaju legumin
—
59.
Szparagi
73
60.
Borowiki tuszone
74
61.
Rydze smażone
—
62.
Grzyby maślaki, czyli koźlaki
—
63.
Ogórki tuszone do sztuki mięsa baraniej lub pieczeni wołowej
—
64.
Kapusta z boczkiem
75
Różne garnitury do jarzyn.
Mózgi cielęce lub wołowe
75
Kotleciki z mózgu do jarzyn
76
Ozór wołowy do jarzyn
—
Wymię opiekane do jarzyn
—
Krezki cielęce w klarze, do okładania brukwi, marchwi, lub galarepy
—
Amoretki wołowe, do okładania szpinaku, szczawiu, groszku i t. d.
77
Omlet do marchwi, brukwi, szpinaku i t. d.
—
Perduty do okładania szczawiu, grochu, szpinaku, pokrzywy i t. d.
—
Nerki wieprzowe lub ozorki do jarzyny
78
ROZDZIAŁ PIĄTY.
Potrawy mięsne
78
Wołowina
Rozmaite z niej potrawy
O sztuce mięsa
82
1.
Sztuka mięsa biała
—
2.
Sztuka mięsa zapiekana ze śmietaną i serem
83
3.
Sztuka mięsa z borowikami suszonymi lub świeżymi
—
4.
Sztuka mięsa opiekana
84
5.
Sztuka mięsa przekładana
—
6.
Sztuka mięsa z biszamelem
85
7.
Sztuka mięsa na parze (Boeuf à la mode)
—
8.
Sztuka mięsa huzarska
86
Kategoria
:
Przepisana
Przełącz ograniczenie szerokości strony